Le Hunter, c’est un bar-tabac-jeux « historique » de la rue Lamendin, à deux pas de la mairie de Sallaumines. Il vient d’être repris, avec une ambiance vintage et quelques petites nouveautés.
L’établissement était resté « dans son jus ». Les anciens gérants cherchaient à vendre de longue date et Sébastien, lui, à s’installer quelque part. Sallauminois depuis quatre ans, il a pas mal roulé sa bosse professionnellement parlant, notamment dans la restauration mais jamais à son compte.
Originaire de la métropole lilloise, le nouveau gérant a tout de suite ajouté sa patte au Hunter : « Pour l’inauguration, le 8 septembre, on a dansé le Madison et j’aimerais bien proposer des concerts thématiques, plutôt autour du rock », explique celui qui co-gère l’établissement.
De la Route 66 à la Ligue des champions
L’ambiance se veut résolument rétro, tendance bikers et Route 66 et le Hunter entend être présent sur les grands événements, sportifs notamment, avec des retransmissions télévisées. « Je diffuse les matchs de la Ligue des champions, la Coupe du monde de rugby et l’on diffusera peut-être d’autres événements sportifs à l’avenir. » Les Jeux olympiques approchent, il semblerait…
À la carte, outre un choix de bières pression, de softs, divers cocktails – dont le Hunter, à base de Get 27, vodka, et Perrier – ont fait leur apparition, de même que des planches de saucisson. Sans oublier l’happy hour et une formule petit-déjeuner à 4,50 euros.
En attendant, le Hunter est ouvert du lundi au vendredi, de 7 h à 20 h, et de 7 h à 14 h, le samedi, « hors événement. Si la France est en finale de Coupe du monde de rugby, évidemment, on sera ouverts pour la diffusion du match ».
Un rendez-vous festif se profile le 8 décembre prochain : un concert de Lady Tinguette pour fêter Noël.
Le Hunter, 83, rue Lamendin à Sallaumines.
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